AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ENZIMÁTICA E ANTIBACTERIANA DE ISOLADOS DE GANODERMA SP.
Resumo:Fungos do gênero Ganoderma têm despertado crescente interesse nos últimos anos devido às suas propriedades medicinais e à ampla diversidade metabolômica, incluindo a capacidade de produzir enzimas hidrolíticas e compostos bioativos com potencial biotecnológico (Rios e Prieto, 2019). Essas características tornam o grupo promissor para aplicações nas áreas farmacêutica, alimentar e ambiental. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o perfil enzimático e a atividade antibacteriana de isolados de Ganoderma sp., com ênfase na identificação de potenciais atividades de interesse industrial. Os fungos foram inicialmente cultivados em Ágar Batata Dextrose (ABD) por 15 dias para reativação e, posteriormente, inoculados em diferentes meios indutores para detecção de lipases (Tween 20), esterases (Tween 80), proteases (leite desnatado), pectinases (pectina), amilases (amido) e celulases (CMC). O índice enzimático (IE) foi calculado a partir da razão entre o diâmetro do halo e o diâmetro da colônia, obtendo-se as médias e desvios-padrão. Os maiores valores médios de IE foram observados para Tween 20 (2,06 ± 0,04) e leite (1,95 ± 0,09), sugerindo elevada capacidade lipolítica e proteolítica. Tween 80 apresentou IE médio de 1,37 ± 0,04, enquanto a pectinase variou entre 1,08 e 2,30 (média 1,83 ± 0,65). Não foi detectada atividade em CMC e amido. A atividade antimicrobiana, avaliada pelo método do ágar em bloco frente a Staphylococcus aureus, apresentou halos médios de inibição de 11,25 indicando a produção de metabólitos com possível ação antibacteriana. Esses resultados evidenciam o potencial biotecnológico de Ganoderma sp., destacando-se como fonte promissora para biocatálise e desenvolvimento de agentes antimicrobianos inovadores.
Referência 1:DHEVAGI, Periyasamy et al. Industrially important fungal enzymes: productions and applications. In: MANOHARACHARY, C.; SRINIVASA, B. (org.). Recent Trends in Mycological Research: Volume 2: Environmen
Referência 2:LUIZ, Jaine H. H.; SILVA, Sophia; RIOS MARIN, Johan. Avaliação do potencial lipolítico de fungos endofíticos isolados de coffea arabica. Encontro Regional de Sociedade Brasileira de Química. (ERSBQ-MG
Referência 3:RIOS MARIN, Johan; PRIETO-MURIEL, Andrés. Aislamiento de hongos xilofagos en condiciones in vitro para bioensayos en Bambusa. II simposio regional de Biotecnología y Agroindustria, V Seminario Naciona