| Resumo: | Resumo: A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) consiste em ações voltadas à promoção de hábitos
alimentares saudáveis. Nesse contexto, a escola exerce um papel fundamental para a implementação de
estratégias que influenciam positivamente as escolhas alimentares. O projeto busca incentivar a leitura
dos rótulos de alimentos industrializados para escolhas alimentares mais saudáveis, e promover a saúde
através de atividades educativas para diferentes faixas etárias, destacando-se a nova rotulagem
nutricional, vigente desde outubro de 2022 e o Guia Alimentar para a População Brasileira. Métodos:
No primeiro semestre de 2025, realizaram-se atividades na Escola Municipal Tancredo
Neves/Alfenas-MG, com crianças entre 7 e 10 anos, quando foi feito um diagnóstico sobre o
conhecimento destas sobre os temas. Foram também desenvolvidas três atividades: “Semáforo dos
Alimentos”, “Caça-Rótulos” e Quiz de perguntas, além de realização de ACEx de uma disciplina do
curso de Nutrição abordando o tema “Alimentação Infantil”. Neste semestre, serão realizadas as mesmas
atividades contemplando crianças de outras turmas, e divulgação do Projeto nas redes sociais.
Resultados: Pelo diagnóstico, registramos 107 acertos e 21 erros entre os 64 alunos participantes,
evidenciando um bom nível de conhecimento prévio. Os alunos também compartilharam os conceitos
aprendidos no ambiente familiar, utilizando os folderes informativos distribuídos durante os encontros.
Conclusão: Observou-se que a implementação deste projeto é fundamental para fortalecer o vínculo
entre a universidade, a comunidade escolar e as famílias, promovendo conhecimento e conscientização
sobre escolhas alimentares mais saudáveis. Por meio das atividades de extensão, o projeto busca
contribuir para a melhoria da qualidade de vida dos atores envolvidos, formando uma base sólida para
hábitos mais conscientes e duradouros.
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