AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DA COMUNIDADE ACADÊMICA: EXPERIÊNCIA DO PROJETO ANA NA Iº EXPOFITO
Resumo:Introdução: A promoção da saúde no ambiente universitário é fundamental na prevenção de doenças crônicas. Projetos de extensão possibilitam a integração entre teoria e prática e estimulam hábitos saudáveis. O projeto Atendimento Nutricional Ambulatorial (ANA), da Universidade Federal de Alfenas (UNIFALMG), atua na conscientização sobre alimentação adequada e saudável, por meio de acompanhamento nutricional. Referencial teórico: De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS, 2002), o Índice de Massa Corporal (IMC) é um indicador prático do estado nutricional. O peso adequado (eutrofia) está associado à manutenção da saúde, enquanto o excesso de peso é fator de risco para síndrome metabólica e doenças crônicas. Por outro lado, o baixo peso pode indicar desnutrição, deficiências nutricionais e baixa imunidade, comprometendo a qualidade de vida. Material e métodos: A coleta de dados ocorreu durante o evento Iº ExpoFito, realizado em 24 de setembro de 2024, na UNIFAL-MG, por meio do projeto FITOConsCIÊNCIA. Foram obtidos dados de sexo, idade, vínculo com a Universidade, tabagismo, peso e altura. O IMC foi calculado e classificado segundo os critérios da OMS (2002). Resultados e discussão: Participaram 34 indivíduos, sendo 94,1% estudantes e 5,9% servidores. Em relação ao estado nutricional, 67,6% estavam eutróficos, refletindo predominância de peso adequado. Entretanto, 26,5% apresentaram excesso de peso e 5,9% baixo peso, reforçando a importância de ações preventivas. Quanto aos hábitos de vida, apenas dois participantes eram fumantes e um ex-fumante, revelando baixa prevalência de tabagismo. Esses achados confirmam o potencial do ambiente acadêmico como espaço de educação em saúde, favorecendo mudanças de comportamento. Conclusão: O evento Iº ExpoFito contou com avaliação nutricional e conscientização, destacando a relevância da extensão universitária na promoção da saúde. Apesar do predomínio de eutrofia, a ocorrência de excesso de peso e baixo peso reforça a necessidade de acompanhamento e ações contínuas de prevenção.
Referência 1:MORALES, F.; MONSERRAT-DE LA PAZ, S.; LEON, M. J.; RIVERO-PINO, F. Effects of malnutrition on the immune system and infection and the role of nutritional strategies regarding improvements in childre
Referência 2:WELSH, A.; HAMMAD, M.; PIÑA, I. L.; KULINSKI, J.; et al. Obesity and cardiovascular health. European Journal of Preventive Cardiology, v. 31, n. 8, p. 1026–1035, 19 jan. 2024.
Referência 3:WORLD HEALTH ORGANIZATION (WHO). Obesity: preventing and managing the global epidemic. Report of a WHO Consultation. Geneva: World Health Organization, 2000. (WHO Technical Report Series, 894)