| Resumo: | Introdução: O NAESI constitui-se em um programa multidisciplinar composto por quatro projetos de extensão, cujo objetivo é disseminar a relevância da alimentação, da nutrição e da saúde no contexto escolar e comunitário do município de Alfenas. Referencial teórico: O ambiente escolar representa um espaço estratégico para o desenvolvimento de ações de promoção da saúde e de educação alimentar e nutricional (EAN) (Ribeiro et al., 2023). Material e métodos: Os projetos do NAESI realizaram diferentes ações: “De Olho no Rótulo”: atividades de EAN em escolas, com ênfase na leitura de rótulos; “Florescer”: ofertou acompanhamentos nutricionais individuais à comunidade, além de orientações a familiares e pessoas com transtorno do espectro autista atendidas pelo Centro Municipal do Autista; “Nós da Nutrição”: ações educativas em ONG voltadas ao autocuidado em saúde; “Forme EAN”: realizou capacitação de supervisores pedagógicos. O núcleo promoveu ações de divulgação científica em mídias sociais e prevê, para outubro, a realização do curso “Ferramentas de apoio ao Nutricionista no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)”, ampliando o alcance das atividades. Resultados: Foram contabilizados aproximadamente 170 acompanhamentos nutricionais, nos quais se identificou elevada prevalência de excesso de peso, especialmente entre adultos e idosos, frequentemente associada a padrões alimentares inadequados e à presença de doenças crônicas. No âmbito escolar e na ONG, as ações de saúde e de EAN favoreceram a reflexão crítica sobre hábitos alimentares, incentivaram a leitura de rótulos e possibilitaram o desenvolvimento de atividades educativas contextualizadas. Como produto, elaborou-se um guia orientador para a inserção da EAN nos Projetos Político-Pedagógicos das escolas. Conclusão: O programa tem articulado ações em diferentes cenários, especialmente no ambiente escolar, integrando estratégias de promoção da saúde e contribuindo para a melhoria da qualidade de vida da população atendida. Ressalta-se, ainda, a indissociabilidade entre ensino, pesquisa e extensão como eixo estruturante das atividades desenvolvidas.
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