PROJETO HIGIENE E SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
Resumo:O Vídeo mostra os objetivos do projeto, bem como a metodologia utilizada, sendo estas palestras educativas, treinamentos para professores, manipuladores, diretores e analises microbiológica de água e alimentos do RU e Cantina da Unifal de Alfenas, Poços de Caldas e Varginha. Também apresenta os resultados obtidos até o momento do ano de 2016.
Referência 1:Projeto Extensão - Higiene e Segurança de Alimentos